1 l = 38,00 €
Kennen Sie die Region Tauberfranken? Nach wie vor zählt dieser zum Anbaugebiet Baden gehörende Bereich zum vinophilen Niemandsland. Die Region ist quasi Bindeglied zwischen Baden, Franken und Württemberg. Es gibt jedoch einen beeindruckenden Betrieb, der im beschaulichen Reicholzheim seinen ganz eigenen Weg geht und mit atemberaubenden Qualitäten aufhorchen lässt. Das Weingut Schlör!! Konrad und Monika Schlör bewirtschaften rund 6,5 Hektar Rebfläche, größtenteils in der Lage Reicholzheimer First. Die Schlörs sind seit 1984 Selbstvermarkter. Davor wurden die Trauben traditionell der örtlichen Genossenschaft geliefert. Was hier in den letzten Jahren entstanden ist, ist ein Kleinstbetrieb, der individueller nicht sein könnte. Man ist unglaublich auf Qualität, Charakter und Langlebigkeit fokussiert. Eine penible Arbeit und strenge Selektion im Weinberg sind selbstverständlich. Im Keller wird im Grunde genommen ohne viel Hightec aber mit einem großen Erfahrungsschatz und sensiblem Fingerspitzengefühl Jahr für Jahr an der Qualitätsschraube gedreht. Dabei wird der Bogen niemals überspannt. Denn die Weiß- und Rotweine sollen die Rebsorte, die Böden, die Region sowie die eigene Handschrift zu 100% widerspiegeln. Schlörs Weine bestechen durch einen glasklaren und tendenziell eher schlanken Körper. Sie verfügen stets über einen guten Trunk, viel Finesse und ein animierendes Frucht-Säure-Spiel. Zudem sind es exzellente Speisenbegleiter!
In Deutschland sind wir inzwischen wirklich mit erstklassigen Spätburgunder-Qualität gesegnet! Im Detail betrachtet, sind vor allem die regional bedingten Unterschiede unglaublich spannend. Der "Spätburgunder R - VDP.Erste Lage" von Konrad und Monika Schlör sind in ihrem Schaffen extrem fokusiert. Sie wissen ganz genau welche Stilistik sie auf die Flasche bringen möchten. Und diese ist nicht wuchtig, überladen und sättigend sondern ausgesprochen filigran, finessenreich und komplex. Die Trauben für diesen beeindruckdenden Spätburgunder stammen von den Muschelkalk-Böden der Lage Reiholzheimer First. Man arbeitet hier mit Erträgen von lediglich 30 ltr./ar. Dieser Pinot Noir lebt von einer außergewöhnlich präzisen Struktur. Er vereint Temperament, Ausdruck und Kraft mit einer fantastischen Frische, kühlem Trunk und einem potenziell großen Lagerpotenzial. Man schmeckt förmlich das hochwertige und vollreife Lesegut. Unverkennbar ist auch die Handschrift des Weinguts. Ein geradliniger Rotwein, der am Gaumen einen ordentlichen Zug präsentiert und kompakt wie animierend daherkommt. Auffallend ist auch die enorme Tiefgründigkeit, die jedoch niemals aufringlich oder überladen ist, sondern stets diesen genialen und animierenden Trinkfluss zeigt, der unweigerlich Lust auf mehr macht. In ausgereiftem Zustand sicherlich ein toller Solist, im jüngeren Stadium ein perfekter Begleiter zu geschmorten Kalbsbäckchen, mürber Wildente oder zu Taube!
Alkohol: 13,5% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Schlör, Martin-Schlör-Straße 22, 97877 Wertheim-Reicholzheim
Info: Einwegverpackung
