1 l = 26,53 €
Das Weingut St. Urbanshof in Leiwen an der Mosel ist im Familienbesitz und wird in der dritten Generation von der Familie Weis geführt. Der Weinbergsbesitz erstreckt sich über einige der großartigsten Lagen an der Mosel und Saar, die ausschließlich mit Riesling bepflanzt sind. Nik Weis gehört zu der Spezie von Winzern, die unermüdlich für die Region und deren kulturellen Schatz kämpft. Seine Weine spiegeln die einzigartige Landschaft und die markanten Schieferböden auf ganz besondere Art und Weise wider! Er folgt zudem einer ganz eigenständigen Geschmacksphilosophie. Weine mit weißem Etikett sind geschmacklich trocken, Weine mit schwarzem Label mit fein abgestimmter Fruchtsüße ausgestattet. Dabei steht jedoch immer die Finesse, Mineralität und ein beeindruckender Spannungsbogen im Mittelpunkt. Die Rieslinge vom St. Urbanshof sind Delikatessen im besten Sinne und überzeugen mit faszinierendem Frucht-Säure-Spiel.
Der Wiltinger Schlangengraben befindet sich direkt an der Saar. Unzählige Wasseradern durchziehen den Berg. Sie treten sogar am Fuße als kleine Quelle hervor. Die Reben leiden selbst in trockensten Jahren nie unter Wassermangel. Der Berg ist 100% nach Süden ausgerichtet. Wenn die Sonne im Zenit steht, fluchten die Schatten der Rebpfähle in einer Linie. Im Sommer herrschen zur Mittagszeit optimale Temperaturen. Dann tanken die Reben die Sonne, die sie brauchen, um aromatische, reife Trauben wachsen zu lassen. Der Devonschiefer im Wiltinger Schlangengraben leuchtet rötlich-rostig, was auf den reichen Eisenanteil im Boden zurückzuführen ist. Die Weine aus dieser Lage sind feinfruchtig, blumig mit einer würzigen Note. 1905 wurde dieser Weinberg gepflanzt!! Das heutige Alter der Reben beläuft sich auf atemberaubende 60 bis 112 Jahre! Dieser Riesling korrespondiert ganz besonders gute zu hochwertigen Meeresfrüchten aber auch zu japanisch inspirierter Küche.
Alkohol: 11,5% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Nik Weis, St. Urbanshof, Urbanusstraße 16, 54340 Leiwen/Mosel
Info: Einwegverpackung
