1 l = 19,87 €
"Making friends around the world", heißt es bei Viña Zorzal. Die drei sympathischen Brüder Iñaki, Mikel und Xabier Sanz, möchten mit ihrer starken Kollektion ambitionierte Weinliebhaber erreichen und beweisen, dass in Navarra anspruchsvolle Terroir-Weine abseits des Mainstreams entstehen können, wenn man konventionelle Weg verlässt, die Natur verstehen lernt und sie respektiert. Der Freundeskreis wächst stetig, darunter sind mittlerweile auch bekannte Journalisten und Weinkritiker, die auf die charaktervollen Weine dieser Bodega aufmerksam geworden sind!
1989 wurde das Weingut von Antonio Sanz, dem Vater der drei Brüder gegründet. Es war ihm von Anfang an bewusst, dass die Zukunft der Familie nicht im Flächenanbau von Reben, sondern einzig in der Rekultivierung markanter Parzellen am Rande der Region liegen kann. Zwei ursprüngliche, verlassene Weinberge wurden das Her von Viña Zorzal: Die einzigartige Parzelle "Fitero", welche die Reblaus überlebt hat und deren ca. 115 Jahre alten, knorzigen Garnacha-Buschreben zu den ältesten Navarraras zählen. Auf einer Höhe von 490 Metern und abseits des gemäßigten Klimas des Ebro-Tals, beträgt die Reifezeit der Trauben ca. 227 Tage - so lange wie sonst niergendwo in der Region. Die Flora um die Lage "Fitero" ist ursprünglich und beherbergt endemische Arten wie Brunnenkresse, den wilden Mohn, den Stechapfel oder den Acker-Schachtelhalm. Die zweite Parzelle heißt "Corella". Diese flache Lage liegt auf einer Hochebene und beherbergt die Rebsorten Tempranillo, Graciano und Garnacha. Hier macht der Boden den Unterschied: Wechselnde Zusammensetzungen aus Kalk und Ton, bieten den Reben eine ideale mineralische Grundlage.
Im Jahr 2014 wurden die Ausstattungen der Weine komplett neu definiert: Die Etiketten mit den Vogelmotiven stehen für den naturnahen Ansatz des Weinguts. Gründüngung, Kompostausbringung und ausschließlich Handarbeit im Weinberg sind genauso selbstverständlich, wie die spontane Gärung, der Verzicht auf Schönungsmittel, keine Filtration der Rotweine und der Zugabe nur minimaler Schwefeldosen. Die Andersartigkeit von Viña Zorzal im sonst so einheitlich strukturierten Weinbau Navarras, sowie die Lebendigkeit der Weine haben uns unglaublich begeistert und waren daher entscheidend für die Aufnahme in unser Sortiment!
Malayeto war rückblickend der erste Wein von Viña Zorzal, bei dem der Schwerpunkt auf die Ausprägung des Terroirs gelegt wurde. Der 2,4 Hektar große Weinberg liegt auf 520m ü.NN in Fitero, zwischem dem Sierra de Cameros Gebirge und den Ausläufern des Ebro Flusses. Es ist der einzige Ort in Navarra, der auf den iberischen Bergen liegt. Die Böden sind steinig mit buntem Lehm, Kalkstein und Verbundböden. Diese Eigenschaften führen in Verbindung mit dem kontinentalen Klima dazu, dass sich die Wurzeln tief in den Boden graben müssen, um Wasser zu finden. Bei diesem sehr charaktervollen Rotwein verläuft die alkoholische Gärung ebenfalls spontan durch heimische wilde Hefen in 3.500-Liter-Holztanks. Nach der malolaktischen Gräung reift der Wein über 9 Monate in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche (Zweitbelegung). Vor der Füllung ruht er zu Verfeinerung weitere 2 Monate in 4.500-Liter-Holztanks. Er präsentiert sich mit einem klaren Rubinrot von mittlerer Intensität. Im Glas verströmt er ausgesprochen frische und tendenziell eher zurückhaltende Aromen von schwarzen Früchten, vor allem aber von schwarzem Pfeffer und Zeder. Prägnant sind auch die erdigen Untertöne, die dem Weine eine sehr beachtliche Komplexität verleihen. Er wirkt zu keinem einzigen Zeitpunkt fett oder überladen, sondern verwöhnt den Gaumen mit viel Finesse und Eleganz. Das ist nicht nur gut, sondern schlichtweg fantastisch. Ein grandioser Beleiter zu edlen Wildgerichten, dunklem Geflügel oder Innereien! Sehr empfehlenswert!!!
Alkohol: 14% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Viña Zorzal Wines, Ctra. del Villar s/n, 31591 Corella, Navarra/Spanien
Info: Einwegverpackung
