Secco weiß -CARLO- Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure

Artikel-Nr.: SchW105
7,50 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 10,00 €

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Markus Pfaffmann, vom Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim (Südpfalz), produziert seit einigen Jahren seine ganz individuelle „Prosecco-Alternative“ aus lokalen Rebsorten. Dabei wird großen Wert auf kerngesundes Traubenmaterial gelegt, um Seccos zu erzeugen, die mit klarer Aromatik und animierendem Trinkfluss daherkommen. Zugegeben, die offizielle Bezeichnung aus dem Deutschen Weingesetz für Seccos aus unseren Gefilden klingt nicht besonders genussanregend: Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure – mehr kulinarisches Kopfschütteln geht kaum!

Seccos gibt es inzwischen wie Sand am Meer. Umso wichtiger ist es daher, die Spreu vom Weizen zu trennen. Entscheidend dabei ist die Trauben-Qualität und eine möglichst schonende Verarbeitung. Die Balance zwischen Fruchtkonzentration, minimalster Restsüße und wohldosierter Kohlensäure sind dabei der Schlüssel zum Erfolg. Vergleichen Sie guten Secco bitte niemals mit Winzersekt. Bis auf die Tatsache, dass beides aus Trauben hergestellt wird, haben diese zwei „Getränke“ nichts miteinander zu tun. Doch alles zu seiner Zeit – gerade an lauen Sommerabenden oder bei einer Gartenparty mit guten Freunden ist so ein eisgekühltes Glas seriös gemachter Secco eine köstliche Erfrischung. Auch zu kleinen Snacks oder leichten Vorspeisen eine willkommene und raffinierte Alternative!

Der „CARLO SECCO weiß“ wird aus den Rebsorten Müller Thurgau und Kerner gekeltert. Beide Rebsorten verfügen bei moderaten Erträgen und guter Pflege über eine saftige, dezent exotisch schmeckende Primärfrucht. Und genau diese gilt es während der Vinifikation zu bewahren. Dieser Secco duftet nach Zitrone, gelbem Steinobst und weißen Blüten. Eisgekühlt liefert er feinprickelnden Trinkspaß. Extrem klar und sauber produziert, süffig im besten Sinne und herrlich erfrischend. Bei schwüler Sommerhitze gerne auch auf Eis servieren!!

INFO: BIS 31. JULI 2022 GILT BEI DIESEM ARTIKEL EINE "5+1 AKTION"!! SIE BESTELLEN 6 FLASCHEN UND BEZAHLEN NUR 5!!!

 

Alkohol: 11,5% Volumen

Allergene: Enthält Sulfite

Restzucker: 20,1g/l (trocken)

Erzeuger/Abfüller: Weingut Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1, 76833 Walsheim

Info: Einwegverpackung

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