1 l = 24,00 €
Claus Preisinger - ein Winzer (Jahrgang 1980) aus Gols im Burgenland. Aber was für einer!!! Wer östlich vom Neusiedler See unterwegs ist und das futuristisch wirkende Weingut betrachtet, könnte auf den ersten Blick denken, dass hier gnadenlose High-Tech-Weine frei nach dem Motto "Nach mir die Sintflut" produziert werden. Doch weit gefehlt. Hinter den Mauern und in den dazugehörenden Weinbergen arbeitet einer, der mit Leib und Seele Weinhandwerker ist. In den Rieden wird nach den Prinzipien von Rudolf Steiner gearbeitet, im Keller puristisch, qualitätsfanatisch und viel aus dem Bauch heraus. Nicht nur ausgesprochen sympathisch, sondern unterm Strich konsequent bis ins Detail. Und genau diese Akribie findet man in jeder einzelnen seiner Flaschen wieder! Der Stil von Claus Preisingers Weine lebt von ultraklarem Sortencharakter, hohem Extrakt, viel Frische und einem kühlen Fundament. Kurz um, BEEINDRUCKEND!!! Beim "Heideboden" handelt es sich um eine hochkonzentrierte Cuvée aus 50% Zweigelt, 30% Blaufränkisch und 20% Merlot. Die tiefe und konzentrierte Farbe ist faszinierend und das erste Aroma zeugt von vollreifen und kerngesunden Trauben. Heideboden ist eine ebene seenahe Großlage, die sich vom Wagram bis tief in den Seewinkel zieht. Sie zeichnet sich durch vielseitige Böden von Schwarzerde über kalkfreiem Kies bis Lehm aus. Dieses Rotwein-Kraftpaket überzeugt mit satter jedoch niemals aufdringlicher Aromatik von Veilchen, Kräutern, pfeffriger Frucht, Noten von Schwarztee und Süßkirschen. Alles vorzüglich untermalt von einer frischen Prise salziger Mineralik. Genau hier liegt die Faszination des Weines. Power aber doch unglaublich klar und strukturreich. Genial zu würzigem Lammrücken in mediterranen Kräutern gebraten!
Alkohol: 12,5% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Claus Preisinger, Goldbergstraße 60, 7122 Gols, Österreich
Info: Einwegverpackung
