1 l = 37,33 €
Claus Preisinger - ein Winzer (Jahrgang 1980) aus Gols im Burgenland. Aber was für einer!!! Wer östlich vom Neusiedler See unterwegs ist und das futuristisch wirkende Weingut betrachtet, könnte auf den ersten Blick denken, dass hier gnadenlose High-Tech-Weine frei nach dem Motto "Nach mir die Sintflut" produziert werden. Doch weit gefehlt. Hinter den Mauern und in den dazugehörenden Weinbergen arbeitet einer, der mit Leib und Seele Weinhandwerker ist. In den Rieden wird nach den Prinzipien von Rudolf Steiner gearbeitet, im Keller puristisch, qualitätsfanatisch und viel aus dem Bauch heraus. Nicht nur ausgesprochen sympathisch, sondern unterm Strich konsequent bis ins Detail. Und genau diese Akribie findet man in jeder einzelnen seiner Flaschen wieder! Der Stil von Claus Preisingers Weine lebt von ultraklarem Sortencharakter, hohem Extrakt, viel Frische und einem kühlen Fundament. Kurz um, BEEINDRUCKEND!!! Beim Rotwein "Pannobile" lehne ich mich mal weit aus dem Fenster und behaupte, dass diese Qualität zur Europäischen Spitze gezählt werden muss. Was Claus Preisinger hier aus 60% Zweigelt und 40% Blaufränkisch auf die Flasche zaubert ist schlichtweg atemberaubend. Ein Wein mit tiefgründiger Struktur, packender Konzentration und hochkomplexer Finesse. Grandios! Die Trauben dafür stammen aus einer Vielzahl ausgezeichneter, als Pannobile-Lagen festgelegten Weingärten an den Hängen des Wagram sowie auf der Parndorfer Platte. Er präsentiert sich im Glas mit einem dunklen Rubingranat mit violetten Reflexen. Der Duft ist ausgesprochen reichhaltig und reicht meiner Meinung nach von zarten Edelholznoten über dunkle Beerenfrucht bis hin zu dezenten Kräuternoten. Der "Pannobile" ist von einer kühlen Frische untermalt, die süchtig macht. Dieser Wein macht nicht satt, sondern wirkt derart animierend, dass es einem schwer fällt aufzuhören. Ein großer Wein, den ich Ihnen sehr gerne zu einer zarten Rinderlende mit Portwein-Jus oder einem rosa gebratenen Rehrücken empfehlen möchte. Großes Lagerpotenzial. -limitiert-
Alkohol: 12,5% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Claus Preisinger, Goldbergstraße 60, 7122 Gols, Österreich
Info: Einwegverpackung
