1 l = 10,67 €
Das Weingut Karl Pfaffmann aus Laumerheim in der Südpfalz beliefert uns bereits seit vielen Jahren mit wunderbar zugänglichen und rebsortentypischen Weinen, die über ein großartiges Preis-Genuss-Verhältnis verfügen. Auf die qualitätive Konstanz kann man sich hier immer verlassen. Die Weine sind von einer zugänglichen, tendenziell saftigen Stilistik geprägt. Frei nach der Devise: aufmachen - einschenken - genießen! Wir beliefern damit zahlreiche Privat- und Gastronomiekunden. Darunter unglaubliche viele Wiederholungstäter - immer ein gutes Zeichen! Das Weingut ist zudem "FAIR´N GREEN"-zertifiziert. Neben nachhaltigen und ressourcenschonenden Maßnahmen in den Weinbergen, wird auch im Betrieb selbst ein sehr soziales und angenehmes Miteinander gepflegt. Ein Punkt, der gerade in der heutigen Zeit häufig vernachlässigt wird. Auch deshalb sind wir mit der Zusammenarbeit mit diesem Familienbetrieb ausgesprochen glücklich!
Seit dem Jahrgang 2016 füllen wir mit Markus Pfaffmann eine exklusive "Vinothekfüllung". Wir haben uns damals für den Chardonnay aus der Lage Bischofskreuz entschieden, weil uns die brillante Finesse aber auch das breite Einsatzgebiet dieses Weißweins jedes Jahr überzeugt. In enger Kooperation haben wir seither diverses Mitspracherecht beim Lesezeitpunkt, der Vinifikation, dem Hefelager und der Abfüllung. Es gibt eine feste Flaschenanzahl, die wir verbindlich abnehmen und als *Edition DAS WEINHAUS* bei uns im Geschäft vermakten. Sie erkenne diese Abfüllung ganz einfach am zusätzlichen Button auf dem Vorderetikett.
Der aktuelle Jahrgang 2021: 2021 war ein Jahrgang voller Herausforderungen! Das Wetter sehr unbeständig, teilweise hatten die Winzer durch lokalen Hagel große Einbußen zu verzeichnen. Markus Pfaffmann hatte größtenteils das Glück auf seiner Seite und erntete letztendlich gesunde Trauben mit voller Aromaausbeute. Durch den tendenziell kühleren Jahresverlauf blieb zudem die Säure recht stabil und präsent, was uns einen Chardonnay mit präzisem Frucht-Säure-Spiel liefert. Der aktuelle Jahrgang zeigt sich ausgesprochen süffig und trinkfreudig. Und das merken wir auch direkt an unseren Verkaufszahlen. Unsere Edition lebt von herrlich gelbfruchtiger Primärfrucht. Erinnert an Aprikose, kandierte Zitrone und Apfel. Am Gaumen klar, erfrischend und mit leichtem Trunk. Eine köstliche Empfehlung zu gebratener Forelle, zu einer leichten Pasta oder einem cremigen Risotto. Viel Freude damit! -Menge limitiert-
Alkohol: 12,5% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Karl Pfaffmann, Allmendstraße 1, 76833 Walsheim
Info: Einwegverpackung
