1 l = 17,33 €
Hanspeter und Edeltraud Ziereisen aus Efringen-Kirchen im badischen Markgräflerland gehen ganz eigene und oftmals auch unkonventionelle Wege. Aber genau das macht diesen Betrieb und dessen Weine aus. Abseits der breiten Masse entstehen hier Gewächse mit viel Eigenständigkeit, sehr geradeliniger Stilistik und meist großem Lagerpotenzial. Alle Weine werden als "Badischer Landwein" vermarktet. Nur so kann man hier die betriebsinterne Qualitätsphilosophie konsequent umsetzen! Ziereisens Weine besitzen viel Charakter und Anspruch. Man sollte sich dafür Zeit nehmen und ganz bewusst genießen. Dann sind die Ziereisen-Weine eine hochindividuelle Offenbarung für Liebhaber mineralisch geprägter Weine. Die Rebsorte Gutedel ist nebem den Burgundersorten die ganz große Leidenschaft der Ziereisens. Immer wieder reibt man sich die Augen, wenn man die Gutedel-Qualitäten dieses Weinguts vor sich im Glas hat. Das hat Klasse und sensiblisiert einen für diese fast immer unterschätzte Rebsorte! Der Viviser (ein altes Synonym für den Gutedel) zeigt eindrucksvoll, in welche Richtung diese Rebsorte gehen kann. Meist fehlt es ihr an Ausdruck und Eigenständigkeit. Durch seinen kompromisslosen Weinbau beweißt Hanspeter Ziereisen, dass man von seinen Gutedel-Varianten durchaus ein bisschen mehr erwarten darf. Der Duft erinnert an junge Äpfel, Birnen und ein Hauch Zitrone. Auffallend ist die deutlich greifbare Mineralität, die vor allem durch das 8-monatige Hefelager unterstrichen wird. Der Körper zeigt viel Frische, eine lebendige Säure sowie eine klare und erfrischende Struktur. Trotzdem eine auffallende Eleganz und punktuell sogar leichte Cremigkeit. Das macht uneingeschränkt Spaß! Ideal zu Gemüse-Salaten, leichten Vorspeisen von Süßwasserfischen, einem großen Butterbrot mit frischem Schnittlauch oder einem Stück bestem Emmentaler-Käse!
Alkohol: 11,5% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Ziereisen, Markgrafenstraße 17, 79588 Efringen-Kirchen
Info: Einwegverpackung
