2018 Riesling -Alte Reben- QbA -Van Volxem-

Artikel-Nr.: D164
22,00 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 29,33 €

Flasche(n)
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Anfang 2000 wurde das traditionsreiche Weingut von Roman Niewodniczanski erworben und seitdem denkmalgerecht restauriert sowie um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Erklärtes Ziel des in 2004 um den Kellermeister Dominik Völk verstärkten, jungen Teams ist es, mit einem konsequenten Qualitätsstreben an dem früheren Renommee dieses Wiltinger Traditionsgutes anzuknüpfen. Die Trauben für diesen Spitzen-Riesling stammen von Rebstöcken mit einem spektakulären Alter von 60-120 (!!!) Jahren. Sie können sich vorstellen, dass die Erträge in dieser Lage schon von Natur aus extrem gering sind. Dem Qualitätsverfechter Roman Niewodniczanski kommt dies entgegen, denn er möchte Weine mit viel Eigenständigkeit, Klasse und individuellem Charakter auf die Flasche bringen. Die Erträge liegen beim Alte Reben-Riesling bei rund 35hl/ha. Was Sie hier im Glas haben ist eine in der Tat faszinierende Qualität, die im Grunde genommen keine Wünsche offen lässt. Die unglaublich komplexe Mineralität bekommt durch eine perfekt integriert, zarte Restsüße (11g/l) eine charmante und fast feminine Struktur. Die präsente und finessnreiche Säure setzt spannende Akzente und hebt die glasklare Frucht fein marinierter Weinbergspfirische, Minze und Papaya noch einen Tick mehr in die Höhe. Das Finale ist grandios, lang anhaltend, ja fast unendlich. Und immer wieder ist man von derart viel Klarheit, Reinheit und Weinkultur begeistert. Solche Weine machen einfach nur Spaß, denn es einfach wunderbar, welch Riesling-Qualitäten in Deutschland zu haben sind. Dafür beneidet uns eine ganze Weinwelt!! Selbstverständlich empfehle ich Ihnen auch zu diesem Wein ein korrespondierendes Essen. Ich habe dazu eine gegrillte Rotbarbe mit einer Kapern-Anchovis-Crème gekocht – wunderbar!

 

Alkohol: 12% Volumen

Allergene: Enthält Sulfite

Erzeuger/Abfüller: Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen

Info: Einwegverpackung

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