1 l = 19,33 €
Für mich persönlich hat die Rebsorte Weißer Burgunder das größte Potenzial am Bodensee. Sie besitzt echte Persönlichkeit, viel Finesse und die Leichtigkeit, die zur Bodensee-Küche hervorragend korrespondiert. Das Seegut Kress verarbeitet seine streng selektionierten Trauben sehr schonend um möglichst viel Sortenfrucht zu konservieren. Durch ein relativ langes Hefelager zeigt sich eine raffinierte Struktur mit feingliedriger Mineralität. Dieser Wein hat Kraft, Ausdruck aber eben auch das unverkennbare und typische Frucht-Säure-Spiel, das man zweifelsfrei bei einem guten Weißen Burgunder sucht. Dadurch passt er bestens zur mediterran angehauchten Fischküche, zu gebratenem grünen Spargel mit Flusskrebsen oder auch perfekt zu einer saftigen Maishähnchenbrust mit cremigem Kerbel-Risotto. Nach einem oder zwei Jahren Flaschenreife entwickelt sich ein interessanter Schmelz, der Weinfreunde eleganter Trinkkultur positiv überraschen könnte!
Alkohol: 13% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Kress, Mühlbachstraße 115, 88662 Überlingen
Info: Einwegverpackung
