2022 Chardonnay*** Spätlese trocken

Artikel-Nr.: D185
16,50 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 22,00 €

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Die Weine aus der Pinot-Familie vom Weingut Reinhold und Cornelia Schneider aus Endingen am Kaiserstuhl zählen seit Jahren zu den besten Burgunder-Weinen Deutschlands. Jedoch macht man hier nur wenig Wind um die penible und naturnahe Weinbergspflege, das sensible Gespür für die Natur und die Low-Tech-Vinifikation mit sehr langem Hefelager. Für Schneiders ist das selbstverständlich und die Grundlage für charaktervolle Weine mit einem enormen Lagerpotenzial. Hier wird bewusst nicht laut getrommelt, sondern mit überlegter Weitsicht und großer Erfahrung Jahr für Jahr großartige Weine produziert, die aufgrund der Betriebsgröße (ca. 7 Hektar) nur bei wenigen Händlern zu finden sind. Ich kenne die Familie sehr gut, denn Ende der 1990er Jahre habe ich ein knappes Jahr bei Schneiders gearbeitet und gelebt. Ich habe hier gelernt was konsequente Qualität bedeutet, die jedoch auf dem Weingut grundsätzlich im Einklang mit der Natur realisiert wird. Man lässt sich weder von der Fachpresse noch von Kunden unter Druck setzen, sondern gibt den Weinen die Zeit, die sie brauchen. Dies fordert hier und da etwas Geduld, die Weine danken es einer wunderschönen Komplexität. Immer wieder faszinierend

Dass der Chardonnay zu den grandiosesten Rebsorten der Welt gehört weiß jeder Weinliebhaber. Doch ehrlich, wie oft haben Sie davon eine wirklich überzeugende Version aus Deutschland getrunken? Obwohl unglaublich viele Winzer diese Traube kultivieren, gelingt es nur sehr wenigen, Kraft, Schmelz, Komplexität, Raffinesse und Tiefgang in einer Flasche zu vereinen. Diese beeindruckende Chardonnay Spätlese aus dem Keller von Reinhold und Cornelia Schneider zeigt unglaublich viel Potenzial. Hinter der muskulösen Struktur verbirgt sich ein breiten Spektrum unterschiedlicher Aromen. Gelbe Früchte wie Quitte, Honigmelone aber auch Nuancen von Sommer-Blüten und Honig sind zu entdecken. Das Ganze ist jedoch so fein miteinander ausbalanciert, dass dieser Charrdonnay vom ersten Schluck an Lust auf mehr macht. Kein Wein, den man zwischen Tür und Angel trinken sollte, viel lieber in aller Ruhe! Ob solo aus großen Burgunder-Gläsern (eventuell dekantieren) oder zu einem zart geschmorten Kalbstafelspitz mit mediterranem Sommergemüse. Einfach herrlich - so gut und seriös kann Chardonnay aus Deutschland sein!

 

Alkohol: 13% Volumen

Allergene: Enthält Sulfite

Erzeuger/Abfüller: Weingut Schneider, Königschaffhauser Straße 2, 79346 Endingen am Kaiserstuhl

Info: Einwegverpackung

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