1 l = 20,67 €
Das Weingut Dautel aus Bönnigheim hat bereits eine Historie, die bis ins Jahr 1510 zurückreicht!! Erfahrung, regionale Prägung und das Gefühl für hochambitionierte Weine wurde auch Christian Dautel in die Wiege gelegt. Hinzu kommt eine fundierte Ausbildung, Lehr- und Wanderjahre sowie den Willen charismatische Weine mit Charakter, Ausdruck und Langlebigkeit zu produzieren. Die Entwicklung der letzten rund 50 Jahre ist gewaltig. Christians Vater Ernst Dautel war in den 1980er Jahren einer der wichtigen Rotwein-Pioniere Deutschlands. Man war damals seiner Zeit voraus, legte damit aber den Grundstein für das Qualitätspotenzial der Region. Familien wie Dautels ist es zu verdanken, dass die Weinregion Württemberg heute nicht mehr ausschließlich für ungenießbare Massenware gilt, sondern für eine Herkunft mit zahlreichen und vor allem hochindivuellen Top-Weinen. Eine fantastische Erfolgsgeschichte, die unserer Meinung nach noch nicht zu Ende erzählt ist...
Der Bönnigheim-Lemberger "Gipskeuper" entstammt der Kategorie VDP-Ortswein. Die Trauben dafür wachsen direkt oder in unmittelbarer Nähe Bönnigheims. Die kargen Gipskeuper-Böden sorgen für eine Stilistik, die weder fett noch überladen daherkommt. Ganz im Gegenteil. Dieser Rotwein lebt von einem wunderbaren Spiel zwischen reifer Rebsortenaromatik, kühlen Anklängen, animierendem Trunk und raffinierte Würze, die immer wieder Akzente von schwarzem Pfeffer aufblitzen lässt. Ein großartiger Wein, den wir vor allem zu kräftigen Schmorgerichten, bevorzugt von Rind lieben. Er bringt Frische an den Gaumen und macht Lust mehr. Köstlich mundet er allerdings auch zu feinem Wild. Mit seiner würzigen Komponente korrespondiert er perfekt dazu!
Alkohol: 13% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Dautel, Lauerweg 55, 74357 Bönnigheim
Info: Einwegverpackung
