1 l = 11,33 €
Der Weinbau auf Sizilien ist weitaus dynamischer als viele Weinliebhaber denken. Gerade in den letzten Jahren hat man auf der ganzen Inseln eindrucksvoll bewiesen, dass trotz der warmen Temperaturen extrem präzise und geschliffene Weine mit finessenreicher Struktur entstehen können. Auf der Suche nach einem spannendene Betrieb sind wir ganz im Westen auf das Weingut von Bruno FINA gestoßen. Der Betrieb wurde 2005 gegründet. Davor war Bruno Pionier bei der Erforschung moderner Rebsorten am Sizilianischen Institut für Rebe udn Wein. Heute werden auf seinem Weingut sowohl klassische und autochthone, aber auch internationale Rebsorten sehr erfolgreich kultiviert. Grillo (Weißwein-Traube) und Nero d´Avola (Rotwein-Traube) sind jedoch nach wie vor die Parade-Rebsorten des Betriebes! Hiervon gibt es unterschiedliche Varianten, die je nach Einsatzmöglichkeit ihre Reize haben.
Die Einstiegs-Linie heißt MIRAL. Weine für jeden Tag, in geselliger Runde und zu herzhaften Gerichten. Wir waren von der sehr klaren und unaufdringlichen Struktur angetan. Die Rebsorte Grillo lebt nicht von einer überschwänglichen Primärfrucht. Sie zeigt sich weinig, dezent fruchtbetont, jedoch mit erstaunlich schöner Struktur. Klar definiert und einfach köstlich zu mediterranen Grillgerichten (Fisch, Gemüse, Kalbfleisch) oder einer typischen Pasta mit Kirschtomaten, Kapern, Sardellen und gerösteten Brotbröseln. Unkompliziert aber dennoch raffiniert. Zu erwähnen ist zudem, dass dieser Wein trotz eines passablen Alkoholgehalts eine präsente und ausbalancierende Säure besitzt. Das erste Glas macht daher Lust auf merh! Preis/Genuss: sehr empfehlenswert!
Alkohol: 13,5% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Cantine FINA, Contrada Bausa, 91025 Marsala
Info: Einwegverpackung
