1 l = 52,00 €
Dieser reinsortige Nebbiolo aus besten Lagen erinnert unumgänglich an den wunderbaren Stil des Burgunds. Mit seiner traumhaften Komplexität und endloser Feinheit ist Roberto und Massimo Damonte wieder einmal ein grandioser, wenn auch limitierter Wein, gelungen. Und trotz der gleichen Rebsorte sind die Nebbiolo-Weine nicht mit Barolo und Barbaresco vergleichbar. Sie wirken, vor allem nach einigen Jahren Flaschenreife, noch feiner mit beinahe seidener Eleganz. Dabei baut der Wein am Gaumen dennoch viel Druck auf um einen endlosen Abgang zu gewährleisten. Nach dem 16-20 monatigen Ausbau in 500 Liter Fässern wird der Mombeltrano nach weiteren 4-8 Monaten Reifezeit auf die Flasche gezogen. In guten Jahren besitzt dieser Wein ein Lagerpotenzial von rund 12 Jahren. Den optimalen Trinkhöhepunkt präsentiert er nach 6-10 Jahren. Dann zeigt er seine weinige und subtile Aromatik, seine zarte Würze und den ganzen Ausdruck des Roero-Gebietes. Grandios – auch als Speisenbegleiter, vielleicht zu hausgemachter Pasta oder einem cremigen Safran-Risotto mit gebratener Salsiccia!
Alkohol: 14% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Az. Agricola Malvirà, Via Case Sparse 144, 12043 Canale, Italien
Info: Einwegverpackung
