1 l = 20,67 €
Ende der sechziger Jahre konnte der Schweizer Architekt Wendel Gelpke von den Nachfahren einer Florentiner Adelsfamilie ein altes, verwahrlostes Landgut in der nördlichen Toskana erwerben, die Fattoria Corzano. Einige Jahre später kam da benachbarte Anwesen Paterno hinzu, welches auch mit viel Arbeit wieder hergerichtet wurde. Heute umfass der Besitz 140 ha Land, wovon 18 ha mit Weinreben bestockt sind. Aljoscha Goldschmidt, der Neffe Wendelin´s, leitet das Weingut gemeinsam mit seiner Nichte Arianna, mit Hingabe und einer wunderbaren Ruhe, die sich in seinen Weinen wiederfindet. Auf Corzano elegante Weine, die stets mehr von Zurückhaltung als von aufdringlicher Dominanz geprägt sind. Eine fantastische Entdeckung für Liebhaber charaktervoller und filigraner Weine! Der Chianti "Terre di Corzano" präsentiert auf klassische Art und Weise die Handschrift dieses Vorzeige-Weinguts! Die Nase verspricht bereits reifes Lesegut: sie ist etwas speckig und konzentrierter als die des 2010er Jahrgangs. Die Stilistik erscheint insgesamt wärmer als die des 10er Jahrgangs. Nach einer tief dunklen Frucht im Auftakt folgen Rosmarinschinken, eine Spur Sandelholz, Gewürznoten nach Wacholder, dann wieder Frucht. Die Herzkirsche wird gefolgt von den kräutrigen Aromen wie Lorbeerblatt, und balsamisch-ätherischen Noten wie Thymian und etwas Zeder. Der Wein ist ungemein frisch im Antrunk, gesteuert über eine saftige Frucht von Kirschen und roten Beeren, direkt gefolgt von feinkörnig-engmaschigem Tannin und deutlicher Mineralik. Diese sorgt für einen kühlen Trinkfluss, ebenso wie der sehr gut eingebundene lange Säurebogen. Der Wein ist aus einem Guss und hat eine immense Länge. Die Aromatik wird bestimmt durch die Sangiovese-typische Kirsche, abermals Wacholder, Lorbeer und Edelhölzer. Ein sehr gut strukturierter Wein mit mit kühlem balsamischen Nachhall. Eine fantastische Empfehlung zu zartem Rehragout, gebratener Kalbsleber in Balsamico-Jus oder zu Ossobuco alla milanese!!
Alkohol: 13,5% Volumen
Allergene: Enhält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Fattoria Corzano e Paterno, Via San Vito di Sopra 9, 50026 San Casciano in Val di Pesa, Italien
Info: Einwegverpackung
