1 l = 15,33 €
Das Vermächtnis früherer Generationen sanft in die Neuzeit zu überführen, kann eine schwere Bürde aber auch eine große Chance sein. Auf Tradition und gewachsenen Strukturen läßt sich aufbauen - und genau das haben sich Luca und Gionata Gattavecchi mit ihrem Weingut Poggio alla Sala vorgenommen. Die beiden Brüder stammen aus einer alten Winzerfamilie, die im Ortskern von Montepulciano seit Jahrhunderten eine angesehene Kellerei betreibt. Als vor einigen Jahren jedoch das vielleicht noch traditionsreichere Poggio alla Sala zum Verkauf stand, griffen die beiden spontan zu. Einen schöneren, geschichtsträchtigeren Ort kann man sich kaum vorstellen. Inmitten bestens gepfl egter Weinberge, die knapp 40 ha umfassen, steht die wunderschön restaurierte Villa aus dem 18. Jahrhundert, welche ein luxuriöses Spa-Resort beherbergt. Im Weingut selbst verzichtet man bewußt auf high tech und versucht die Weine möglichst konservativ und nachhaltig auszubauen. So werden beispielsweise nur wenige Barrique eingesetzt, dafür umso mehr große Holzfässer aus slavonischer Eiche. In den Weinbergen, fast alle mit Blick auf Montepulciano, sucht man vergebens nach modernen Rebsorten - einzig die autochthone Prugnolo gentile (Sangiovese) und Canaiolo werden hier vorbildlich kultiviert. Luca Gattavecchi fi ndet auf Poggio alla Sala wunderschön die richtige Balance und bringt den liebenswert konservativen Charakter des Vino Nobile di Montepulciano perfekt zum Ausdruck.
Der Rosso di Montepulciano präsentiert sich als absoluter Klassiker. Ausgesprochen feingliedrig und elegant, dennoch mit seriöser Struktur und Eigenständigkeit. Aus 95% Sangiovese und 5% Canaiolo setzt sich der Wein zusammen. Vinifiziert wird er ganz traditionell im großen Holzfass aus slawonischer Eiche. In der Nase klare Sangiovese-Aromen von Sauerkirsche, Johannisbeere und Bittermandel. Am Gaumen sehr weinig mit nobler Frucht. Extrem gut eingebundene Säure, die dennoch animierend wirkt. Sehr empfehlenswerter Rotwein zu guter Pasta, hausgemachter Pizza oder rustikalen Schmorgerichten vom Rind oder Kanninchen!!
Alkohol: 13,5% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Az. Agricola Poggio alla Sala, Via delle Chiane 3, 53045 Montepulciano/Italien
Info: Einwegverpackung
