1 l = 30,67 €
Das Vermächtnis früherer Generationen sanft in die Neuzeit zu überführen, kann eine schwere Bürde aber auch eine große Chance sein. Auf Tradition und gewachsenen Strukturen läßt sich aufbauen - und genau das haben sich Luca und Gionata Gattavecchi mit ihrem Weingut Poggio alla Sala vorgenommen. Die beiden Brüder stammen aus einer alten Winzerfamilie, die im Ortskern von Montepulciano seit Jahrhunderten eine angesehene Kellerei betreibt. Als vor einigen Jahren jedoch das vielleicht noch traditionsreichere Poggio alla Sala zum Verkauf stand, griffen die beiden spontan zu. Einen schöneren, geschichtsträchtigeren Ort kann man sich kaum vorstellen. Inmitten bestens gepfl egter Weinberge, die knapp 40 ha umfassen, steht die wunderschön restaurierte Villa aus dem 18. Jahrhundert, welche ein luxuriöses Spa-Resort beherbergt. Im Weingut selbst verzichtet man bewußt auf high tech und versucht die Weine möglichst konservativ und nachhaltig auszubauen. So werden beispielsweise nur wenige Barrique eingesetzt, dafür umso mehr große Holzfässer aus slavonischer Eiche. In den Weinbergen, fast alle mit Blick auf Montepulciano, sucht man vergebens nach modernen Rebsorten - einzig die autochthone Prugnolo gentile (Sangiovese) und Canaiolo werden hier vorbildlich kultiviert. Luca Gattavecchi fi ndet auf Poggio alla Sala wunderschön die richtige Balance und bringt den liebenswert konservativen Charakter des Vino Nobile di Montepulciano perfekt zum Ausdruck.
Die Trauben für die Vino Nobile di Montepulciano RISERVA stammen aus allerbesten Lagen und werden penibelst selektioniert. Ein reinsortiger Prugnolo Gentile (Sangiovese). 24 Monate im großen Holzfass und mindestens weitere 24 Monate auf der Flasche ausgebaut. Ein beeindruckender Rotwein mit feinherber Würze, reifer Aromatik, saftigem Fruchtkern und kompakter Säure- wie Tanninstrktur. Toskana pur! Unsere Empfehlung zu geschmorter Lammschulter mit viel Rosmarin und Knoblauch oder gegrilltem Roastbeef vom Black Angus. Sehr gutes Lagerpotenzial!
Alkohol: 14% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Az. Agricola Poggio alla Sala, Via delle Chiane 3, 53045 Montepulicano/Italien
Info: Einwegverpackung
