1 l = 22,67 €
Wow, was für ein Wein! Diese Barbera-Selektion aus der Lage Ciabot Rus bei Novello braucht sich auch vor großen und berühmten Namen des Piemonts nicht verstecken. Die Qualität ist außerordentlich gut und überzeugend. Ein kompakter, fleischiger und tiefgründiger Wein, der überzeugt und darauf hinweist, dass hier Könner am Werke sind!! Mario und Luca Gagliasso ernten für diesen Wein nur beste Barbera-Trauben. Die Erträge werden niedrig gehalten und viel Zeit in die Pflege der Weingärten investiert. Nach rund 20 Tagen Maischegärung wandert der Most in Barriques (teils neu, teils gebraucht) um dort binnen 18 Monate heranzureifen. Nach der Flaschenabfüllung lagert der Wein noch ein weiteres halbes Jahr im Keller der Gagliassos, bevor er anschließend auf den Markt kommt. Faszinierend für mich ist die Komplexität dieses Weines. Jeder Bestandteil scheint am richtigen Fleck zu sein. Kein Holz oder zu süße Tannine dominieren, sondern der Ausdruck des Weinbergs und die Handschrift der Winzer. Ideal zu Brasato oder guten Wildgerichten!
Alkohol: 14,5% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Azienda Agricola Mario Gagliasso, Borgata Torriglione 7, 12064 La Morra, Italien
Info: Einwegverpackung
