1 l = 24,67 €
Das kleine Weingut aus Endingen am Kaiserstuhl fliegt nach wie vor häufig unter dem Radar. Warum? Weil man hier Weine (und Schaumweine) findet, die keinem Trend und keiner internationalen Stilistik folgen, sondern die Philosphie der Familie Schneider zu 100% widerspiegelt. Genau diese Idee hinter den Produkten begeistert uns seit vielen Jahren. Man arbeitet hier sehr naturnah und im besten Sinne traditionell. Im Keller ohne übertriebene Technik und immer dem Bauchgefühl folgend. Faszinierend und eigenständig!
Die Winzersekte von Reinhold und Cornelia Schneider aus Endingen am Kaiserstuhl machen wie die Weine uneingeschränkt Spaß. Sie zeigen deutlich, welche tollen Schaumwein-Qualitäten wir mittlerweile in Deutschland produzieren können. Doch im Vergleich zu den spezialisierten Sekt-Produzenten Lande entstehen hier definitiv Nieschen-Produkte in kleinster Auflage. Diese Cuvée aus Spätburgunder, Weißburgunder und Auxerrois wird aus bestem Traubenmaterial produziert. Streng selektiert und kerngesund. Die Güte der Grundweine merkt man sofort beim ersten Schluck!! Durch die Flaschengärung und das lange Hefelager entwickelt sich eine ausdrucksstarke Fülle, die am Gaumen einen wunderschönen Schmelz hinterlässt. Vor allem dann, wenn er aus etwas größeren Gläsern getrunken wird, und ihm etwas Zeit gibt sich zu entfalten! Dann entwickelt sich ein vollmundiger und charaktervoller Winzer-Sekt mit Länge und wunderschön individuellen Akzenten. Die Aromatik der Cuvée N°20 ist komplex. Sie erinnert jedoch deutlich an Quitte, Honig, Hefe und kandierte Orange.
Unsere Empfehlung: Als Aperitif, zu mild geräucherter Lachsforelle oder zu gutem Münsterkäse!
Alkohol: 12,5% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Restzucker: 3g/l (extraherb)
Erzeuger/Abfüller: Weingut Schneider, Königschaffhauser Straße 2, 79346 Endingen am Kaiserstuhl
Info: Einwegverpackung
