1 l = 15,87 €
Das Weingut Jané Ventura ist in der Lage erstklassige und vor allem eigenständige Rotweine zu produzieren. Das Weingut liegt im südlichen Teil des Penedès, nahe Tarragona. Die Bodenformationen ähneln hier schon etwas der Nachbarregion Montsant. Gerard Jané, Eigentümer dieses Musterweinguts, überlässt nichts dem Zufall. Von der Weinbergspflege über die Vinifikation bis zur Abfüllung liegt jeder Arbeitsschritt in der Verantwortung der Familie. Bei der „Negre Selecció“ handelt es sich um eine komplexe Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Sumoll. Die Erträge werden strikt reduziert, um das Aromaprofil jeder einzelnen Sorte voll auszuschöpfen. Durch eine extrem schonende Verarbeitung und den 10-monaigen Ausbau in französischer Eiche, entsteht ein Wein mit saftig präsenter Frucht, aber auch einer feinen Mineralität. Dieser Tinto verkörpert auf individuelle Art finessenreiche Harmonie mit packendem südländischem Temperament. Er korrespondiert wunderbar zu einem Kotelett vom Iberico-Schwein, zu Wildragouts oder zu guter Chorizo!
Alkohol: 14,5% Volumen
Allergene: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Bodegas Quinta Quietud, Camino Bardales s/n, 49800 Toro, Spanien
Info: Einwegverpackung
