Aus dem Saft hocharomatischer Quitten vergoren. Mit seiner herben Fruchtigkeit eignet sich dieser Essig ganz besonders für das Marinieren von Wurzelgemüse wie Schwarzwurzeln oder Rübchen sowie zum Abschmecken kraftvoller Ragouts und Saucen. Auch Spargelgerichte, geschmorter Chicorée oder fernöstliche Gemüsegerichte mit Sprossen erhalten durch Quitten-Essig eine besondere Note!

Zutaten: Quittenessig (5% Säure)

Info: Aus dem Saft hocharomatischer Quitten hergestellt

Allergene: ---

Nettofüllmenge: 250ml

Erzeuger/Abfüller: Gölles Manufaktur, Stang 52, 8333 Riegersburg, Österreich

Info: Einwegverpackung

Die Süße des eingekochten und in Eichenfässern gelagerten Mostes aus apulischen Negroamaro- und Malvasia-Trauben trifft auf das feine Aroma erntefrischer Himbeeren. Die Fruchtigkeit kombiniert mit nobler Essigsäure würzt Saucen für Fleisch und Geflügel, Vinaigrettes und Eintröpfe aus Hülsenfrüchte. Eine exzellente Alternative zu Aceto Balsamico!

Zutaten: Eingekochter Traubenmost, Essig, Himbeeren, enthält von Natur aus Zucker

Allergene: Enthält Sulfite

Nettofüllmenge: 250ml

Erzeuger/Abfüller: Az. Agricola Calogiuri, Via Leonardo Da Vinci 12, 73023 Lizzanello, Italien

Info: Einwegverpackung

Die Essigmanufaktur Leonardi kann auf eine sehr lange Geschichte und Tradition zurückblicken. Die vielen Aceto-Spezialitäten gehören zu den besten und bekanntesten der Emilia Romagna. Dieser Condimento wird ausschließlich aus vergorenem Traubenmost. Er reifte 3 Jahre in kleinen Holzfässern. Ein Essig, der sich mit herrlich fruchtigen Akzenten und einer bereits respektablen Konzentration präsentiert. Ideal für herbstliche Salte oder zum Abschmecken feiner Saucen!

Zutaten: vergorener Traubenmost (enthält Sulfite)

Allergene: Enthält Sulfite

Nettofüllmenge: 100ml

Erzeuger/Abfüller: Acetaia Leonardi, Via Mazzacavallo 62, 41043 Magreta di Formigine, Italien

Info: Einwegverpackung

Die Essigmanufaktur Leonardi kann auf eine sehr lange Geschichte und Tradition zurückblicken. Die vielen Aceto-Spezialitäten gehören zu den besten und bekanntesten der Emilia Romagna. Dieser Aceto Balsamico di Modena besteht zum größten Teil aus eingekochtem Traubenmost und einem kleineren Anteil Weinessig. Er reift für rund 6 Jahre in kleinen Holzfässern. In dieser Zeit entwickelt er eine konzentrierte und reichhaltige Aromatik. Er mundet wunderbar zu gegrilltem Gemüse rundet aber auch perfekt Caponnata oder kräftige Saucen ab.

Zutaten: eingekochter Traubenmost, Weinessig (enthält Sulfite)

Allergene: Enthält Sulfite

Nettofüllmenge: 250ml

Erzeuger/Abfüller: Acetaia Leonardi, Via Mazzacavallo 62, 41043 Magreta di Formigine, Italien

Info: Einwegverpackung

Der steirische Holzapfel ist das Grundprodukt zur Herstellung dieses fruchtigen Balsamicos. Ein jahrelanger Reifungsprozess in Eichen-, Kastanien- und Akazienfässern gibt dieser Spezialität seinen typischen und milden Geschmack. Ein Essig, der perfekt zu Blattsalaten oder als Abrundung feiner Saucen passt. Erstklassiges Spitzen-Produkt!!

Zutaten: Holzapfel-Most

Allergene: ---

Nettofüllmenge: 0,50 Liter

Erzeuger/Abfüller: Samenkönig, Franz Pschait, Sulztal 10, 8461 Ehrenhausen, Österreich

Info: Einwegverpackung

NÄHRWERTTABELLE:

Nährwerte je 100g/100ml

Brennwert:  392kJ/92kcal

Fett:  0g

Davon gesättigte Fettsäuren:  0g

Kohlenhydrate:  19g

Davon Zucker:  9g

Eiweiß:  0,1g

Salz:  0g